喬爾·薩拉丁是一位富有遠見的農民，他的動力源于信仰、家庭以及對上帝造物的熱愛。當州監管機構和檢查人員威脅要關閉他的農場，因為他拒絕遵守工業規范時，他用真理、勇氣和對上帝創造自然的堅定信仰進行了反擊。在波利菲斯農場，喬爾采用創新方法，模仿自然過程來修復土地，飼養更健康的動物。喬爾堅信我們有責任守護地球，并分享了他對農業未來的愿景。