在故宮博物院眾多研究領域里，御膳一直是一個重要分支，它體現了宮廷生活的智慧與美學，也蘊含了史學、人類學、博物學等多門學科的研究空間。本片中知名廚師將和史學專家一起考證、尋訪和還原明清御膳。還原復刻御膳的過程，也是一部別樣的“故宮史”。了解御膳的前世今生，也了解中華飲食文化的美學成型與現實意義。